旬の魚を堪能する

こんにちは

志村正弘です！

今日は有休をとり旧友のところに遊びに行きました

彼は現在肉屋さんなんやけど、魚屋出身(笑)

僕がわざわざ来てくれたお礼にと、

秋〜冬にかけて旬である「ツバスのお造り盛り」を作ってくれました！

ツバスとはブリの幼魚で、さっぱりコリコリした歯ごたえが楽しめます

この盛り付けの仕方はとてもすごい！

ツバス盛り

記念に写真をパチリ！

ビールにあってうまいです！