こんにちは！志村正弘です☺️
やっぱり大阪に過ごしてると、急にアレが食べたくなる！！
そう、大阪のソウルフード、「たこ焼き」でしょう！
今日は、お昼から、友人の家族を呼び合って、たこ焼きパーティーをしました!!
たくさん、たこ焼きを焼きまくって、気づいたことは、
きれいな丸いたこ焼きをつくるコツは
たこ焼き器の穴から溢れるくらい、プレートいっぱいにキジを流し込むこと
そして、仕上げに、表面に油を塗り、
外側がカリっ、中がふわっとしている状態がめちゃうまかった☺️
何より、わいわいコミュニケーションを取りながらご飯を食べるって改めていいなと
幸せを感じる休日でした☺️
